Les coups de coeur de nos diététistes

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par Catherine Pouliot.

Quels sont les produits d’épicerie, les gadgets de cuisine et les applications mobiles favoris de nos diététistes?

Le 4 décembre dernier, les diététistes de l’Hôpital Montfort, dont Michelle Dupuis-L’heureux, Geneviève Arsenault et Meghan Campeau, ont présenté leurs coups de cœur en nutrition dans le cadre du programme de santé et mieux-être au travail.

Les diététistes ont partagé leurs préférence dans le but de promouvoir l’alimentation saine et le plaisir de cuisiner. Les participants ont également eu droit à quelques dégustations de produits, dont du kombucha, des légumineuses rôties et des pois mange-tout croustillants.

Pour ceux n’ayant pas eu la chance d’y assister, n’ayez crainte! D’autres ateliers de nutrition sont planifiés prochainement. 

Nous vous encourageons à partager vos suggestions pour les ateliers futurs en nutrition à Suzanne Heebner au poste 2255. Entre temps, vous pouvez consulter les notes des diététistes en lien avec quelques-uns de leurs coups de cœur.

Gadget de cuisine

Produits Prix approximatif Détails
InstantPot® et mijoteuse À partir de 84.99$ Pour des repas rapides faits maison ou pour réchauffer des repas congelés rapidement. Peut aussi être utilisé pour des soupes ou pour la cuisson de grains en grandes quantités
Vitamix® ou autre mélangeur sur pied Mélangeur régulier à partir de 34.00$/ Vitamix à partir de 389.95$ Pour des smoothies, permettant moins de gaspillage de légumes et fruits. Le Vitamix® est particulièrement puissant, a une garantie de 10 ans et permet d’obtenir plusieurs textures différentes grâce à ses réglages
Contenants Intelli-frais® (Fridgesmart®) À partir de 19.00$ Conservation plus longue de fruits et légumes, très utile pour légumes pré-coupés, permet d’ajuster la quantité d’air qui entre dans le contenant
Bacs à glaçon en silicone À partir de 1.25$ Pour purées de bébé, cretons, sauces/soupes, herbe/huile, etc.

Produits favoris à l’épicerie

Produits Prix moyen Détails
Pâtes aux haricots noirs, Zeroodle À partir de 3.97$/200g Riche en fibres et protéines, faible en glucides comparativement aux pâtes traditionnelles, un seul ingrédient, texture très similaire aux pâtes blanches (surtout l’option spaghetti)
Pâtes au Konjac, nuPasta À partir de 3.47$/210g Faible en énergie, riche en fibres solubles, petite liste d’ingrédients, peut être ajouté aux pâtes blanches pour optimiser la valeur nutritive du repas
Mélange pour soupe, Choix du Président Menu bleu À partir de 3.49$/900g Riche en fibres, légumineuses, sans sel. Ajouter bouillon et légumes congelés pour repas équilibré et rapide.
Croustilles de pois verts, Harvest Snaps À partir de 2.00$/93g Riche en fibres et protéines, moins de gras et salés que les chips, croustillant, option légèrement salée faible en sodium (moins que 3% de la valeur quotidienne)
Légumineuses rôties À partir de 3.48$/120g Riche en fibres et protéines, bénéfices des légumineuses, croustillant, sodium ok pour option légèrement salée
Kombucha À partir de 3.99$/414mL Source de probiotiques, moins de sucre qu’un jus ou boisson gazeuse régulière, aucun sucre artificiel
Beurre d’amande naturel 26.79$/1.5kg Bon prix, bonne source de protéines, aucun sucre ajouté, bon gras
Yogourt grec en portions individuelles Variable  Option de collation facile et pratique, riche en protéines, bonne source de vitamine D et calcium.
Huile d’avocat À partir de 17.99$/1L Bons gras, bon au goût, excellent pour la cuisson.

Applications pour téléphones intelligents

Flipp Gratuit Pour accéder et feuilleter les circulaires en version électronique, sauvegarder les meilleurs prix et utiliser pour faire du “price match” avec diverses épiceries
Flashfood Gratuit Pour acheter des produits de votre épicerie locale à des rabais substantiels, permet de réduire le gaspillage alimentaire puisque souvent des produits près de la date de péremption, disponible dans divers magasins de l’Ontario et du Québec. Permet de commander via l’application et récupérer rapidement dans la zone Flashfoood près du service à la clientèle.
Michelle Guidon a gagné un livre de recette à la fin de l’atelier.

Merci à tous les participants ayant pu assister à l’atelier du 4 décembre dernier et félicitations à Michelle Guindon, la gagnante du tirage qui s’est méritée un livre de recettes de Famille futée !

Veuillez noter que les diététistes ne sont aucunement associées aux produits listés ci-haut et ne font la promotion d’aucune compagnie particulière. L’objectif de l’atelier était plutôt d’informer les participants de produits disponibles sur le marché pouvant faciliter l’adoption d’une alimentation saine et agréable.